Speisekarte
Unsere Küche
Gutbürgerliche Wiener Küche · Alle Preise inkl. MwSt. · Küche bis 21:00 Uhr
Vorspeisen
Weinbergschnecken
Halbes Dutzend in Knoblauchbutter und mit Käse überbacken, dazu Toastbrot
Beef Tartar
Mit Butter, roten Zwiebeln und Toastbrot
Suppen
Alt Wiener Suppentopf
Mit Rindfleisch, Leberknödel und Gemüse
Rindsuppe mit Kaspressknödel
Klassische Rindsuppe mit hausgemachtem Kaspressknödel
Rindsuppe mit Frittaten
Klassische Rindsuppe mit feinen Frittatenstreifen
Rindsuppe mit Leberknödel
Klassische Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel
Knoblauchcremesuppe
Samtige Knoblauchcremesuppe
Zwiebelsuppe mit Käse
Mit Käse überbacken
Vegetarische Speisen
Semmelknödel in Champignonsauce
Hausgemachte Semmelknödel in cremiger Champignonsauce
Gebackene Champignons
Mit Sauce Tartar
Gebackener Emmentaler
Mit Preiselbeeren und Sauce Tartar
Eiernockerl
Mit grünem Salat
Käsespätzle
Mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Empfehlung der Küche
Alt Wiener Backfleisch
Vom Beiried mit Senf und Kren mariniert, dazu Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Rindsroulade
Mit Spiralnudeln
Knuspriges Spanferkel
Mit Semmelknödel und Krautsalat
Putenfilet überbacken
Mit Tomaten und Mozzarella, dazu Rosmarinerdäpfel
Schweinemedaillons im Speckmantel
Mit Pfeffersauce und Erdäpfelkroketten
AWS Burger
Rinderfaschiertes mit Speck, Zwiebeln, Cheddar und Spiegelei, dazu Wedges und Cocktailsauce
Spareribs
Spareribs (Groß)
Mit Braterdäpfel, Knoblauchsauce und Cocktailsauce
Spareribs mit Käse (Groß)
Überbacken, mit Braterdäpfel, Knoblauchsauce und Cocktailsauce
Spareribs mit Honig (Groß)
Mit Braterdäpfel und Chilisauce
Spareribs m. glasierte Zwiebel & Speck (Groß)
Mit Wedges und grüner Haussauce
Unsere gebackene Ecke
Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Erdäpfelsalat – das Original aus Wien
Cordon Bleu
Mit Preiselbeeren und Salat
Steirisches Cordon Bleu
Gefüllt mit Speck, Käse, Zwiebeln und Pfefferoni, dazu Salat
Schweineschnitzel gebacken
Mit Erdäpfelsalat
Putenschnitzel gebacken
Mit Erdäpfelsalat
Schnitzelplatte (p. Person)
Schweine-, Putenschnitzel, Leber und Emmentaler gebacken, dazu Reis, Erdäpfelsalat, Preiselbeeren und Sauce Tartar (für 1–4 Personen)
Fisch
Scholle gebacken
Mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Zanderfilet
Gegrillt mit Petersilerdäpfel und Kräuterbutter, oder gebacken mit Erdäpfelsalat
Karpfen
Serbische Art mit Petersilerdäpfel und Gemüse, oder gebacken mit Erdäpfelsalat
Desserts
Kaiserschmarrn
Mit Zwetschkenröster und Staubzucker – der Klassiker der Wiener Küche
Topfenstrudel oder Apfelstrudel
Mit Vanillesauce und Staubzucker
Parfait
Aus Erdbeeren, Nutella oder Kokos-Vanille auf Vanille-Schokolospiegel
Nougatknödel
Auf Vanillesauce, mit Schlagobers und Staubzucker
Warmer Schoko-Nuss-Kuchen
Mit Schlagobers und Staubzucker
Palatschinken (2 Stk.)
Wahl: Raffaello, Erdbeer-Topfen, Marillen oder Nutella – mit Schlagobers
Getränke
Weißwein (1/8 l)
Offener Weißwein
Rotwein (1/8 l)
Offener Rotwein
Chardonnay – Weingut Donner
Würzige Burgundermote, exotische Frucht (0,75 l)
Riesling – Weingut Donner
Reifes Sortenbukett, Pfirsichnote (0,75 l)
Zweigelt – Weingut Donner
Feines Kirsch- und Brombeerraroma (0,75 l)
Zwettler Original (0,5 l)
Vom Fass oder Flasche
Almdudler (0,35 l)
Das österreichische Original
Kleiner Brauner / Mocca
Frisch gebrühter Kaffee
Melange
Kaffee mit Milchschaum
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